Marché ferroviaire de Maeklong et marché flottant

Deux marchés, deux façons de comprendre comment on commerce dans le delta. Le premier tient de la curiosité pure : à Maeklong, les étals sont installés directement sur la voie ferrée. Huit fois par jour, une sonnerie annonce le train, les marchands replient leurs auvents en quelques secondes, le convoi passe à quelques centimètres des cageots, et tout se rouvre derrière lui comme si de rien n'était.

Le second est plus ancien. Damnoen Saduak, creusé au XIXᵉ siècle pour relier deux rivières, est resté un marché sur l'eau. On y circule en barque à rames, entre des vendeuses en chapeau conique qui proposent des fruits, des nouilles sautées, des beignets de banane et de la soupe préparée à même l'embarcation. Le trajet passe aussi par des canaux plus calmes, bordés de maisons sur pilotis et de jardins de cocotiers.

Le départ se fait tôt, et c'est volontaire : après dix heures, les canaux se remplissent de barques à moteur et l'ambiance change. Prévoyez un chapeau, de la crème solaire et un peu de liquide pour les achats sur l'eau, les vendeurs n'acceptant pas la carte.