Marché des épices — Spice Farm Tour

Zanzibar a longtemps été surnommée l'île aux épices. Cette excursion vous emmène au cœur des zones rurales de l'archipel, à la découverte des plantations d'épices qui ont façonné l'économie et la culture de Zanzibar depuis le XIXe siècle. Accompagné d'un guide francophone, vous traversez plusieurs villages et exploitations pour découvrir les plantes directement dans leur environnement naturel. Cannelle, vanille, muscade, clou de girofle, citronnelle, ylang-ylang, gingembre, poivre, tamarin et piment sont présentés au fil de la visite, avec leurs usages culinaires, médicinaux et cosmétiques.

L'expérience est particulièrement sensorielle : vous pouvez toucher, sentir et goûter certaines épices et découvrir les différentes étapes de leur culture et de leur utilisation. Des artisans du village présentent également leur savoir-faire, notamment autour du tressage de feuilles de palmier.

La visite se termine par un repas traditionnel swahili préparé sur place, l'occasion de découvrir les saveurs locales dans un cadre authentique. Une immersion au cœur de Zanzibar, entre épices, traditions locales, villages ruraux et gastronomie swahilie.